在日常生活中，我们常常会遇到需要选择吉时进行某些重要活动的时刻，比如搬家、开业、结婚等。而对于丧葬习俗中的除去丧服，同样也需要挑选一个吉时，以示对逝者的尊重和对生者的安慰。那么，2025年7月21日，这一天中，究竟哪个时辰最适合除去丧服呢？

我们来看2025年7月21日的黄历信息。这一天是星期一，农历六月廿七，属蛇。根据黄历，这一天宜搬家、开市、开业、祭祀、破土、合婚订婚、祈福、挂匾、求子、栽种、动土、领证、开张、提车、天德（吉）、开光、求嗣、纳采、安葬、拆卸、入殓、安床、交易、修造、搬新房、谢土、订盟、收养子女、入宅、乔迁、旅游、签订合同、出火、结婚、嫁娶、出行。忌合寿木、掘井、伐木、纳畜。

结合宜忌事项，我们可以发现，除去丧服并不在宜事之列，因此我们需要参考其他因素。我们来看五行，2025年7月21日的五行是松柏木，成执位。再来看干支，这一天是乙巳年、癸未月、辛卯日。纳音为覆灯火、杨柳木、松柏木、霹雳火。

根据黄历信息，我们可以看到，当天最适合的活动是开市、开业、祭祀等，而除去丧服并不在宜事之列。因此，我们可以从吉神宜趋和凶神宜忌中寻找线索。吉神宜趋包括天喜、天医、鸣吠对、宝光、敬安、临日、月恩、三合、五合、母仓；凶神宜忌包括大煞。

在吉神宜趋中，没有直接与除去丧服相关的信息。而在凶神宜忌中，大煞可能会对除去丧服造成影响。因此，我们需要避开大煞时辰。

根据黄历信息，2025年7月21日的大煞时辰为兔日冲鸡（乙酉），煞西。具体时间为昨23:00-今1:00戊子时，1:00-3:00己丑时，3:00-5:00庚寅时，5:00-7:00辛卯时，7:00-9:00壬辰时，9:00-11:00癸巳时，11:00-13:00甲午时，13:00-15:00乙未时，15:00-17:00丙申时，17:00-19:00丁酉时，19:00-21:00戊戌时，21:00-23:00己亥时，今23:00-明1:00庚子时。

结合以上信息，我们可以得出结论：2025年7月21日，除去丧服的最佳时辰为昨23:00-今1:00戊子时，1:00-3:00己丑时，3:00-5:00庚寅时，5:00-7:00辛卯时，7:00-9:00壬辰时，9:00-11:00癸巳时，11:00-13:00甲午时，13:00-15:00乙未时，15:00-17:00丙申时，17:00-19:00丁酉时，19:00-21:00戊戌时，21:00-23:00己亥时，今23:00-明1:00庚子时。在这段时间内，大煞的影响较小，可以较为顺利地进行除去丧服的仪式。

当然，在除去丧服的过程中，我们还需要注意避开彭祖百忌中的忌讳。例如，辛不合酱主人不尝，卯不穿井水泉不香。这些忌讳可能会对除去丧服的仪式造成不利影响。

2025年7月21日，除去丧服的最佳时辰为昨23:00-今1:00戊子时，1:00-3:00己丑时，3:00-5:00庚寅时，5:00-7:00辛卯时，7:00-9:00壬辰时，9:00-11:00癸巳时，11:00-13:00甲午时，13:00-15:00乙未时，15:00-17:00丙申时，17:00-19:00丁酉时，19:00-21:00戊戌时，21:00-23:00己亥时，今23:00-明1:00庚子时。在仪式过程中，注意避开彭祖百忌中的忌讳，以示对逝者的尊重和对生者的安慰。