自古以来，我国民间有“挑日子”、“选吉日”的传统，尤其在盖楼施工这样的重大工程中，人们更是讲究风水，希望能选择一个吉利的日子。那么，2025年7月31日，究竟哪个时辰最适合盖楼施工呢？

让我们来看看2025年7月31日的黄历信息。这一天是星期四，农历闰六月初七，属蛇。根据黄历，这一天适宜扫舍、打扫、坏垣、破屋，忌嫁娶、结婚、安葬。在五行中，属璧上土，破执位。干支为乙巳年、癸未月、辛丑日，纳音为覆灯火、杨柳木、壁上土、霹雳火。财神位于正东，喜神在西南，福神在西北。

结合黄历信息，我们可以发现，2025年7月31日并不是一个吉日，因为这一天忌嫁娶、结婚、安葬，而盖楼施工与这些事项密切相关。因此，我们需要从时辰的角度来寻找最吉利的施工时间。

根据黄历，当天共有2个时辰，每个时辰都有其吉凶情况。以下是当天各时辰的吉凶情况：

昨23:00-今:00戊子时：吉凶：凶，时宜：求子、祈福，时忌：开业、出行、求财、安床、结婚、交易。

:00-3:00己丑时：吉凶：凶，时宜：造船、乘船，时忌：修造、安葬。

3:00-5:00庚寅时：吉凶：吉，时宜：动土、修造，时忌：祈福、安葬、求子、结婚、求财、出行。

5:00-7:00辛卯时：吉凶：吉，时宜：祈福、祭祀、斋醮、酬神，时忌：修造、作灶。

7:00-9:00壬辰时：吉凶：凶，时宜：祭祀、开光、斋醮、祈福、出行、赴任，时忌：修造、安葬、收养子女、结婚、搬家、入宅、求财。

9:00-:00癸巳时：吉凶：吉，时宜：斋醮、出行、开光、祭祀、赴任、祈福，时忌：交易、求财、修造、结婚、开业、盖屋、搬家、安床、入宅、求子。

:00-3:00甲午时：吉凶：凶，时宜：无，时忌：结婚、出行、赴任、求财、祈福、求子、安葬。

3:00-5:00乙未时：吉凶：凶，时宜：诸事不宜，时忌：无。

5:00-7:00丙申时：吉凶：吉，时宜：上梁、入殓、盖屋，时忌：求财、祭祀、作灶、交易、赴任、开业、出行、安床、结婚、求子、祈福。

7:00-9:00丁酉时：吉凶：凶，时宜：无，时忌：交易、开业、求财、结婚、安床、祈福、修造、赴任、搬新房、求子、出行、安葬。

9:00-2:00戊戌时：吉凶：吉，时宜：祈福、乘船、求子，时忌：结婚、修造、安葬、搬家、搬新房、入宅、安床、祭祀。

2:00-23:00己亥时：吉凶：吉，时宜：修造、开光、安葬，时忌：结婚、盖屋、作灶、出行、搬新房、安床、开业、赴任、入宅、搬家、求财。

从上述信息中，我们可以看出，2025年7月31日共有4个吉时：3:00-5:00、5:00-7:00、9:00-:00、2:00-23:00。这些时辰适宜动土、修造、祈福等事宜，因此可以用于盖楼施工。

然而，在实际操作中，我们需要考虑到以下因素：

冲煞生肖：根据黄历，2025年7月31日牛日冲羊，煞东。因此，在施工过程中，应避开羊年出生的人，并尽量选择位于东南方向的工作区域。

彭祖百忌：若遇“辛不合酱主人不尝”，则不宜在辛时辰进行烹饪或酿造。由于辛时辰为9:00-:00，因此在这一时间段内，尽量避免烹饪或酿造相关活动。

天干地支、纳音五行、神煞、二十八星宿、十二建星、生肖冲煞等对于施工的影响：这些因素较为复杂，需要结合具体情况进行判断。在此不一一列举。

综合以上因素，建议在2025年7月31日的以下时间段内进行盖楼施工：

- 3:00-5:00，适宜动土、修造。

- 5:00-7:00，适宜动土、修造。

- 2:00-23:00，适宜修造、安葬。

当然，这些建议仅供参考，具体施工时间还需根据实际情况进行调整。在施工过程中，务必注意安全，确保工程顺利进行。